2015年10月29日星期四

香港菲律賓女傭流行來由

香港當年的女傭多來自廣東貧苦的鄉下,最能幹、最有名聲的是順德女傭。白衣、黑褲,背後拖著一條長長的大辮子是標準的形象,年紀大些還拖著辮子,便是“自梳女”,标明此生不嫁了。她們只要幾個至交的姊妹,人老了,就湊了幾十年的積蓄,住在一起,淒涼地度過晚年。
後來,鄉下的人不能再到香港,女傭的來源斷了。 60年代以後,香港的工廠多了,就業简单,做工人比做傭人安闲且地位高,本地女傭源頭也枯了。

於是菲律賓女傭就興起了。來香港的菲傭多是年輕的。有的是為了賺一筆錢回去結婚。這些人中不乏是受過高等教育的學士,在自己國家找不到工作,就只要漂洋過海暫時屈就一下,等待就業的機會。

她們大多數不明白廣東話,只能說英語,一般說英語的家庭或中產階級以上的家庭才僱傭得起菲律賓女傭。

據統計,在香港的菲律賓女傭至少有幾萬人。她們的工作在有些洋化的家庭來說,是可以滿意的。不可能需要弄得出廣東味、上海味、四川味…的中國飲食。但一般工作就不免使人懷念舊式的中國女傭。

菲傭的出現也反映了香港的變化,連家庭女傭也帶上了國際性的色彩了。

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